Crea il tuo Brunch!
Formula: Portata 1 + Portata 2 + Portata 3 + Portata 4 + Bevuta

Bevuta

a scelta tra:

Caffè
Succo di frutta
Tisana (tisane descritte nella sezione dedicata – “Umami té e Spezie”- Senigallia”)

Portata 1

a scelta tra:

Pancake

con:
  • sciroppo di acero
  • miele
  • cioccolato
  • caramello
  • frutti di bosco;

Clubsandwich

con salmone, avocado, philadelfia, lattuga, maionese

Portata 2

a scelta tra:
Uova Strapazzate con Bacon
Fagioli e Salsiccia

Portata 3

a scelta tra:
Yogurt bianco con Granola
e con:
  • frutti di bosco
  • gocce di cioccolato
Biscotti fatti in casa

Portata 4

a scelta tra:
Torta del giorno
Crêpe alla Nutella
Brioche

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Formula Brunch 15€

Tisane & Infusi “Umami té e Spezie” Senigallia

Tisane 4€ Tisane con biscotti 4,5€

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Melograno Bio

Un infuso a base di Rooibos Naturale, mela, ibisco, citronella, uva, cinorrodo, aroma naturale, calendula, melograno, petali di rosa e mango

Limone e Cacao Bio

Una gustosissima tisana con mela, fave di cacao, cinorrodo, scorza di limone, barbabietola rossa, ibisco, aroma naturale, estratto di cacao, estratto di vaniglia. 

Red Winter Bio

Infuso a base di mela, ibisco, cinorrodo, scorza d’arancia, bastoncini di cannella, honeybush, chiodi di garofano, bourbon vaniglia.

Rooibos Rosso Bio

Rooibos con bacche di sambuco, more, fragole, ribes nero, ribes rosso, fiordaliso.

Fantasia d’Inverno Bio

Infuso a base di mela, ibisco, cinorrodo, scorza d’arancia, zenzero candito, bastoncini di cannella, zenzero, noce, cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano, petali di rosa, popcorn.

Tisana della sera Bio

Miscela a base di mela, verbena, scorza d’arancia, fiori di luppolo, erba tulsi, calendula, alchemilla, valeriana, santoreggia.

Camomilla

Infuso a base di fiori di camomilla raccolti manualmente, privo di caffeina.

Bancha Bio

Té a bassissimo contenuto di teina, ideale anche per bambini, con gusto leggermente tostato e leggero.

APERITIVO/APERICENA

Compresa: Birra (Pilsner 0,25Lt o 0,40Lt) / Cocktail / Calice di Vino (Passerina, Verdicchio Ruviano, Rosso Piceno, Lacrima di Morro d’Alba, Prosecco)

APERICENA L (12pz)
€ 12

APERICENA M (9pz)
€ 10

APERITIVO (6pz)
+ € 2 alla bevuta

APERICENA XL
(per i gruppi su prenotazione)
€ 15

* alcuni cocktail non sono compresi nella formula apericena
* la Birra Brooklyn East IPA non è compresa nell’apericena

ALCOLICI

Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
5€

Campari Spritz
Campari, Prosecco, Soda
5€

Spritz Hugo
Prosecco, Sciroppo di Fiori di Sambuco, Soda
5€

Americano
Martini Rosso, Campari Bitter, Soda
6€

Negroni
Martini Rosso, Campari Bitter, Gin
6€

Negroni Sbagliato
Martini Rosso, Campari Bitter, Prosecco
6€

Moscow Mule
Vodka, Succo di Lime, Ginger Beer
6€

Mojito
Rum, Lime a pezzi, Zucchero di Canna, Menta, Soda
6€

Caipiroska alla Fragola
Vodka, Sciroppo di Fragola, Lime a pezzi, Soda
6€

Caipirinha
Cachaça, Lime a pezzi, Zucchero di Canna, Soda
6€

Piña Colada
Rum, Succo d’Ananas, Sciroppo di Cocco
6€

Long Island
Vodka, Gin, Rum, Tequila, Cointreau, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero
6€

Gin Gin Mule
Succo di Lime, Gin, Ginger Beer
6€

Gin Tonic
6€

Whisky Sour *
Bourbon Whisky, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, cucchiaino di albume
7€

Espresso Martini *
Vodka, Kahlúa, Zucchero liquido, Caffè
7€

Old Fashioned *
Bourbon Whisky, gocce di Angostura, zolletta di Zucchero, Soda
7€

Alter Ego Fruits
Pestato di Fragole, More e Lamponi, Lime, Zucchero di Canna, Rum, Soda
7€

ANALCOLICI

Virgin Colada
Succo d’Ananas, Sciroppo di Cocco
6€

Virgin Mojito
Lemon Soda, Menta, Zucchero Di Canna, Lime
6€

Alter Ego Fruits analcolico
Pestato di Fragole, More e Lamponi, Lime, Zucchero di Canna, Ginger Ale
6,5€

2015
Lime a pezzi, Zucchero di canna, Succo d’Arancia, Lemon Soda
6€

* cocktail non compreso con formula apericena

PER INIZIARE…

Patate fritte 4€

Patate fritte Special ₁ 5.5€
(servite con cheddar fuso e bacon)

Alette di pollo alla BBQ (10 pz) 6€
(cotte con salsa BBQ)

Olive all’ascolana ₁,₂,₆ (10 pz) 5€

Anelli di cipolla ₁,₂ (10 pz) 4€

Stick di mozzarella ₁,₂ (8 pz) 6€

Fritto dell’Alter Ego ₁,₂,₆ 9€
(2 olive all’ascolana, 2 arancini, 2 anelli di cipolla, 2 crocché di patate, 2 crocchette di pollo, 2 stick di mozzarella, 2 fiori di zucca)

Nachos (con salsa piccante o salsa guacamole) 5€

I NOSTRI PANINI ₁,₂,₆,₁₀

*tutti i panini sono serviti con patatine

PASTRAMI
Pastrami, rucola, senape al miele, pomodori secchi, cetriolini
(servito con patate speziate)

9,5€

IL BALDO
Pulled Pork (maiale sfilacciato cotto nella BBQ), mozzarelline, pomodori secchi, cheddar, bacon croccante, salsa Alter Ego
(servito con pane nero)

9,00€

DAKOTA

Hamburger di Angus (200gr.), pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa BBQ e anelli di cipolla
10,5€

SMOKED

Hamburger di Scottona (150gr.), rucola, noci, miele d’acacia, scamorza affumicata e salsa ai funghi
9,5€

MATADOR

Hamburger di Scottona (150gr.), bacon croccante, pomodoro, burrata di bufala, cipolla croccante e mortadella
10.5€

ARIZONA

Hamburger di Scottona (150gr.), lattuga, pomodoro, doppio bacon croccante, cheddar, fontina, ketchup e maionese
9€

BRACCIO DI FERRO

Hamburger di Scottona (150gr.), scamorza affumicata, spinacino, peperoni, bacon croccante, origano e salsa Alter Ego
9€

CHICKEN BBQ

Cotoletta di pollo, bacon croccante, pomodoro, cheddar e salsa BBQ
9€

TRIS DI MINI HAMBURGER

IBERICO (Insalata, bacon, salsa Mex) IRLANDESE (Insalata, pomodoro, salsa AlterEgo) SCOTTONA (fontina, maionese, ketchup)
14€

VEGGIE

Burger vegano, lattuga, pomodoro, verdure grigliate (melanzane e zucchine), mozzarella e ketchup
8.5€

BURRITO ₁,₆

(serviti con Cheddar fuso)

 Burrito dell’Alter Ego

Carne macinata, bacon croccante, cheddar, patate fritte, salsa BBQ, maionese

8€

Burrito Tex Mex

Carne macinata, fagioli, mais, cipolla, pomodoro, insalatina, tabasco

8€

Burrito Chicken

Cotoletta di pollo, insalata iceberg, pomodoro, bacon, salsa caesar e cheddar

8€

Pork Burrito

Pulled Pork (maiale sfilacciato cotto nella BBQ), stick di mozzarella, salsa Alter Ego, lattuga, cheddar

8,5€

LE NOSTRE PIADE₁,₂,₆

FOCACCE, INSALATONA

Piada con crudo, rucola e stracchino
6€

Piada con Hamburger di manzo (150gr), lattuga, pomodoro, cheddar e salsa Alter Ego ₁₀
8€

Piada con crudo e mozzarella
5,5€

Piada con cotto e fontina
5,5€

Piada con verdure grigliate e mozzarella
6€

Focaccia con mortadella IGP, burrata di bufala e crema di pistacchio
8€

Insalatona con petto di pollo alla piastra, insalata, pendolini, carote, maionese e pane croccante₁,₂
7€

Carpaccio di Black Angus con insalata, arancia, noci, aceto balsamico
8,5€

ALLA SPINA
(GRIMBERGEN)

Carlsberg Pilsner
0,25lt 3€ – 0,40lt 4,5€
Ispirata alla omonima birra creata per la prima volta nel 1904, è una birra lager connotata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi
provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l’amaro viene equilibrato dalla dolcezza del malto d’orzo, che dona a  questa birra dei caratteristici sentori di cereale e un colore dorato.
5,0% alc. Vol – contiene orzo

Grimbergen Blanche
0,25lt 4€ – 0,50lt 6€
Una birra dal colore chiaro, naturalmente opalescente, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche. Il suo profilo organolettico spazia dall’agrumato allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.
6,0% alc. Vol – contiene orzo e frumento

Grimbergen Double Ambrée
0,25lt 4€ – 0,50lt 6€
La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore
rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell’avorio. Il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di susine e caramello.
6,5% alc. Vol – contiene orzo

Grimbergen Triple
0,25lt 4€ – 0,50lt 6€
Un’intensa birra ad alta fermentazione, corposa e fruttata, dal profilo organolettico
complesso, caratterizzato da note speziate di coriandolo, chiodi di garofano e sentori floreali.
Al gusto, questa birra strutturata, sviluppa note di miele e vaniglia.
8,0% alc. Vol – contiene orzo

Brooklyn East IPA
0,20lt 4€ – 0,40lt 6€
Una birra color ambra, dalla schiuma compatta e persistente. I profumi dei luppoli inglesi
(East Kent Golding) e americani (Centennial) regalano sentori erbacei, speziati e soprattutto
agrumati, a cui rispondono le note più calde dei malti, con sensazioni caramellate e di frutta matura, prima che l’amaro dei luppoli prenda il sopravvento lasciando una secchezza finale tipica dello stile.
6,9% alc. Vol – contiene orzo

Guinness
0,50lt 6€

IN BOTTIGLIA:

Franziskaner 

(0,5 LT.) Weizen, birra chiara a bassa fermentazione, 5.0%
5,5€

Menabrea 

(0,33 LT.) Birra chiara, fruttata, a bassa fermentazione, 5.0%
4€

Paulaner

(0,33 LT.) Lager, Birra chiara a bassa fermentazione, 4.9%
4€

BIANCHI MARCHIGIANI

Ruviano Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Monte Schiavo
4/11€

Passerina DOCG, Villa Bizzarri
4/14€

Las Cuadras Blanco, Costers del Segre DO
5/16€

Nativo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico BIO Naturale, Tenute Pieralisi
5/20€

Verdicchio DOC “Le Vaglie”, Stefano Antonucci
5/20€

ROSSI MARCHIGIANI

Sassaiolo, Rosso Piceno DOC, Monte Schiavo
4/11€

Lacrima di Morro d’Alba, Marzaiola, Monte Schiavo
4/14€

BOLLICINE

Prosecco Millesimato, Prima Cuvée
4/15€

Tassanare, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Brut BIO
5/18€


GIN

Bosford 6€

Hendrick’s 8€

Gin Mare 9€

Gin Primo 9€

London n’1 10€

Malfy Rosa 9€

Tanqueray Ten 10€

Monkey 47 10€

VODKA

Sky 6€

Belvedere 8€

Grey Goose 9€

RUM

Matusalem 7€

Kraken 7€

Diplomatico 8€

Zacapa 8€

WHISKY

Jack Daniel’s 4€

Ballantine’s 5€

Glen Grant 5€

Jim Beam 4€

GRAPPE

Bianca 02 3,5€

903 Barricata 4€

Le Diciotto Lune 5€

AMARI 3€

CAFFETTERIA

Caffè 1€
Caffè decaffeinato 1€
Caffè corretto 1.5€
Caffè shakerato 2.5€
Caffè marocchino 2€
Cappuccino 1.5€
Orzo piccolo 1.5€
Orzo grande 2€
Tisana 4€
Tisana con dolcetti 4,5€

BAR

Acqua ½ LT. 1€
Acqua 0,75 LT. 1.5€
Coca Cola in vetro (0,33Lt) 3€
Tè (0,33 LT.) (pesca, limone) 2,5€
Cedrata in vetro (0,33Lt) 3€
Schweppes (Tonica, Lemon) 2,5€
Succhi di frutta (200 ML.) 2,5€
(pera, pesca, albicocca, ace)
Crodino 2,5€

INFORMATIVE AI CLIENTI

ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI (ai sensi del Reg 1169/11 – D. Lgs 231/2017). Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare reazioni violente nelle persone predisposte. Tali specifici ingredienti sono stati evidenziati nel menù del Risto-pub “Alter Ego” e sono anche evidenziati nell’elenco sottostante. Si evidenzia che gli alimenti serviti in questo Risto-pub possono contenere allergeni acquisiti dal contatto con l’ambiente di lavorazione, sotto elencati. Il personale è comunque a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note. Allergeni alimentari
  1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; b) maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; c) sciroppi di glucosio a base d’orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  2. Uova e prodotti derivati.
  3. Arachidi e prodotti derivati.
  4. Soia e prodotti derivati, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  5. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol d’origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche; b) lattitolo.
  6. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  1. Sedano e prodotti derivati.
  2. Senape e prodotti derivati.
  3. Semi di sesamo e prodotti derivati.
  4. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
N.B. Si avvisa la gentile clientela che in assenza di reperimento del prodotto fresco, alcuni prodotti possono essere surgelati. A tal fine il personale è a vostra disposizione per darvi tutte le informative del caso.

INFORMATION FOR CLIENTS

LIST OF FOOD ALLERGENS (Under Regulation 1169/11 – Legislative Decree 231/2017). Dear customer, the food on the market often contain allergenic ingredients that can cause violent reactions in susceptible persons. These specific ingredients have been highlighted in the “Alter Ego” Risto-pub menu and are also highlighted in the list below. It should be noted that the food served in this Risto-pub may contain allergens acquired from contact with the processing environment, listed below. The staff is at your disposal anyway, so please let us know about any known allergies. Food allergens
  1. Cereals containing gluten (ie wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains) and products derivatives, except: a) glucose syrups made from wheat, including dextrose, and related products, as long as the process does not immediately increase the level of allergenicity assessed by the EFSA for the relevant product from which they originated; b) maltodextrin wheat based products and derivatives, as long as the process does not immediately increase the level of allergenicity assessed by the EFSA for the relevant product from which they originated; c) glucose syrups based on barley; d) cereals used for making distillates or alcohol of agricultural origin for spirit drinks and other alcoholic beverages.
  2. Eggs and derivatives.
3 Peanuts and products thereof.
  1. Soybeans and products derivatives, except: a) oil and fat soy and refined products, as long as the process does not immediately increase the level of allergenicity assessed by the EFSA for the relevant product from which they originated;
  2. b) natural mixed tocopherols (E306), tocopherol D-alpha tocopherol, natural Dalfa natural, natural Dalpha tocopherol succinate from soybean; c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources; d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean.
  3. Milk and milk products, including lactose, except: a) whey used for making distillates or alcohol of agricultural origin for spirit drinks and other alcoholic beverages; b) lactitol.
  4. Nuts, ie almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashew nuts (Anacardium occidentale), pecans (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch) Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachios (Pistacia vera), Queensland nuts (Macadamia ternifolia) and products thereof, except for nuts used for making distillates or ethyl alcohol of agricultural origin for spirit drinks and other alcoholic beverages.
  5. Celery and products derivatives
  6. Mustard and products derivatives.
  7. Sesame seeds and products derivatives.
  8. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations above 10 mg / kg or 10 mg / liter expressed as SO2.
P.S. We inform our customers that in the absence of the fresh product, some products can be frozen. For this reason, the staff is at your disposal to give you all the appropriate information.

Alter Ego Via Chiostergi 16 60019 – Senigallia (AN) tel. 071 65 716 e-mail alterego.olivetti@gmail.com

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